Co musisz wiedzieć o oliwie?

Co musisz wiedzieć o oliwie?

Maria Jagiełło

Przewodnik świadomego wyboru Samo oznaczenie „extra virgin” to za mało, aby mówić o wysokiej jakości i właściwościach zdrowotnych. Prawdziwie dobra oliwa musi …

Maria Jagiełło

Szacuje się, że ok. 80% oliwy sprzedawanej w północnej Europie jest zafałszowana tańszymi olejami. Jak się przed tym chronić — i jak …

Maria Jagiełło

Regularne spożywanie oliwy z pierwszego tłoczenia może chronić mózg przed rozwojem demencji i choroby Alzheimera — wynika z badań naukowców z Temple …

Maria Jagiełło

Oliwa extra virgin może działać jak naturalne lekarstwo — ale tylko wtedy, gdy zawiera odpowiednio wysoką ilość polifenoli. To one, a nie …

Maria Jagiełło

Tak — i to jest jeden z największych mitów w kuchni. Oliwa extra virgin nie tylko nadaje się do smażenia, ale przy …

Maria Jagiełło

Jesień w krajach Basenu Morza Śródziemnego to wyjątkowy czas. Odbywa się wtedy zbiór oliwek – rytuał symbolizujący cierpliwość, całoroczną pracę i szacunek …

Maria Jagiełło

Oliwa extra virgin to najwyższa kategoria jakościowa oliwy z oliwek. Czym się wyróżnia, co decyduje o jej jakości i dlaczego sposób i …

Maria Jagiełło

Dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) to naukowo opracowany model żywienia, który wspiera pracę mózgu i opóźnia procesy jego starzenia. Badania …

Maria Jagiełło

Oliwa z oliwek może mieć działanie prozdrowotne tylko wtedy, gdy zawiera wysoką ilość polifenoli. Tej informacji najczęściej nie znajdziemy na etykiecie — …

Maria Jagiełło

W krajach basenu Morza Śródziemnego mówi się: „nowa oliwa, stare wino”. Oliwa — w przeciwieństwie do wina — nie dojrzewa. Z czasem …

Maria Jagiełło

Nie każda oliwa z oliwek jest taka sama. Różnice między kategoriami są ogromne i wynikają ze sposobu produkcji, jakości surowca, stopnia przetworzenia …

Maria Jagiełło

Oliwa extra virgin w niskiej temperaturze gęstnieje, mętnieje, a nawet całkowicie się zestala. To nie jest oznaka złej jakości — wprost przeciwnie. …

Maria Jagiełło

Właściwości oliwy extra virgin są dobrze udokumentowane w badaniach naukowych. Regularne spożywanie oliwy wysokopolifenolowej może obniżać poziom złego cholesterolu, wspierać wzrost HDL …

Maria Jagiełło

Oliwa z oliwek to nie tylko źródło energii i tłuszczu. Jej wyjątkowość wynika przede wszystkim z obecności związków bioaktywnych — polifenoli — …

Maria Jagiełło

Polifenole zawarte w oliwie z oliwek mają udokumentowane działanie lecznicze. Obniżają lipidy we krwi, chronią przed stresem oksydacyjnym, spowalniają starzenie się mózgu …

Maria Jagiełło

Nie każda oliwa extra virgin jest równie wartościowa. O jej rzeczywistym działaniu zdrowotnym decyduje zawartość polifenoli — naturalnych związków roślinnych o udokumentowanym …

Najczęściej kupowane produkty

Nie zapomnij sprawdzić naszych zestawów promocyjnych!

Nie wiesz, na którą oliwę się zdecydować?

W tym sklepie kupisz najlepsze oliwy extra virgin – z niską kwasowością (≤ 3%) i wysoką zawartością leczniczych polifenoli (≥250mg/kg). Nasze oliwy mają doskonały intensywny smak i zapach idealnie harmonizujący w potrawach. Ich zakup to inwestycja w smak i w zdrowie!
0
0
Twój koszyk
Koszyk jest pusty
Przewijanie do góry