Ocet balsamiczny z Modeny 3-letni – Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (250ml)

Okres dojrzewania: min. 3 lata
Zawartość moszczu gronowego: min. 20%
Kwasowość: 6%
Gęstość: 1,12 kg/l
Barwa: Machoń
Smak i zapach: kwaskowaty, słodki, świeży, lekko ostry, lekko owocowy

Zastosowanie kulinarne: sałatki warzywne i dania z warzyw, marynaty do mięs i ryb, idealny do białych mięs.

Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) to produkt o cudownym aromacie i niskiej gęstości, dojrzewający minimum 3 lata w dębowych beczkach. Charakteryzuje się płynnością oraz równowagą pomiędzy kwaskowymi i słodkimi nutami. Barwa przypomina kolor machoniu – jasny i wyraźny. Bukiet jest niezwykle świeży i lekko ostry z nutami owocowymi. Smak mocny lecz otulający z dobrą równowagą pomiędzy nutami kwaskowymi i słodkimi. Leżakowanie odbywa się w dębowych beczkach, co nadaje produktowi delikatnych niuansów drewna. Mocna kwaskowość i bogactwo aromatycznych nut sprawiają, że jest to doskonały dodatek do dań warzywnych, jak również do sałatek. Doskonale sprawdza się w przygotowaniu marynat do mięs i ryb. Dobrze komponuje się w połączeniu z białym mięsem.

Właściwości zdrowotne octu balsamicznego

Ocet balsamiczny jest bardzo zdrowy i warto o nim pamiętać w codziennej diecie.

• Ocet balsamiczny pomoże osobom z zaburzeniami pracy jelit oraz biegunkami.
• Ma on również dobroczynny wpływ na układ krążenia.
• Spożywanie octu balsamicznego wpływa na redukcję ryzyka miażdżycy oraz złego cholesterolu.
• Ocet balsamiczny pomaga unormować ciśnienie krwi oraz pracę serca.
• Ponadto ocet balsamiczny sprawia, że nasza skóra, włosy i paznokcie wyglądają dużo lepiej.
• Dzięki spożywaniu octu balsamicznego zmniejszamy również ryzyko pojawienia się infekcji, ponieważ ocet balsamiczny ogranicza rozwój drożdży i pleśniawek.
• Ocet balsamiczny powinien również pojawić się w diecie osób odchudzających się. Ocet balsamiczny to naturalny sposób, aby zadbać o siebie i swoją figurę, i może z powodzeniem zastąpić suplementy dietywspomagające odchudzanie.
• Przyspiesza proces trawienia i zwiększa przemianę materii.
• Ocet balsamiczny spożywany regularnie pomaga przyśpieszyć spalanie tłuszczu i ogranicza wchłanianie toksyn.

Wystarczy, że zamiast stosowania suplementów, zaczniemy dodawać ocet balsamiczny do potraw.