Kwasowość: 0,2%
Zawartość polifenoli: ≥ 250 mg/kg
Smak i zapach: świeżo skoszonej trawy, dojrzałych oliwek, pomidorów, smak doskonale zbalansowany
Kulinarny wybór: do sałatek, warzyw, zup, makaronów, sosów, grillowanych ryb i mięs, również do smażenia
Ostrość: 🌶️
Odmiana: Koroneiki
Zalecany termin spożycia: 08.2026
Kalamata P.D.O. Platinum 0,2 to najwyższej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno, certyfikowana – chroniona nazwa pochodzenia z Kalamaty. Certyfikowana przez greckie Ministerstwo Rolnictwa i organizację rolniczą Agrocert.
Oliwa Kalamata P.D.O. Platinum 0,2 charakteryzuje się bardzo niską kwasowością – 0,2%, co plasuje ją w najwyższej kategorii – oliwy Premium.
Ta wyjątkowa oliwa z oliwek pochodzi z rodzinnej firmy Nikolopoulos Estate w Messinie w regionie Kalamata. Firma posiada 150 akrów ziemi, na której rośnie 3000 drzew oliwnych rodzących oliwki odmiany Koroneika i Kalamata. Rodzinne gaje oliwne usytuowane są na idealnej wysokości nad poziomem morza – 400 m n.p.m, co ma kluczowy wpływ na smak oliwek i oliwy.
Oliwa Kalamata P.D.O. Platinum 0,2 to produkt najwyższej jakości zaliczanej do kategorii oliwy extra virgin Premium, o bogatym aromacie, wyjątkowym smaku i bogaty w lecznicze polifenole.
Oliwa Kalamata Platinum 0,2 zachwyca aromatem łąki i świeżo skoszonej trawy.
Grecka oliwa extra virgin Kalamata P.D.O. Platinium 0,2 ma złoto- zielony kolor świadczący o tłoczeniu jej w niepełnej dojrzałości oliwek (do końca listopada). Dzięki czemu jest źródłem leczniczych polifenoli.
Polifenole z oliwy z oliwek obniżają lipidy we krwi, ochraniają przed stresem oksydacyjnym i przez to mają działanie lecznicze – obniżają ciśnienie krwi, działają przeciwzakrzepowo, zapobiegają miażdżycy, działają przeciwnowotworowo, spowalniają starzenie się mózgu.
Korzystny efekt otrzymuje się przy dziennym spożyciu w potrawach 30 g oliwy z oliwek.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.