1. Grecka Oliwa Extra Virgin – Olivi Kalamata P.D.O. 100% Koroneiki (500ml)
Kwasowość: 0,2%
Zawartość polifenoli: ≥ 250 mg/kg
Smak i zapach: świeżo skoszonej trawy, dojrzałych oliwek, pomidorów, smak doskonale zbalansowany
Kulinarny wybór: do sałatek, warzyw, zup, makaronów, sosów, grillowanych ryb i mięs, również do smażenia
Ostrość: 🌶️
Odmiana: Koroneiki
Zalecany termin spożycia: 12.2026
Kalamata P.D.O. Olivi to najwyższej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno, certyfikowana – chroniona nazwa pochodzenia z Kalamaty. Certyfikowana przez greckie Ministerstwo Rolnictwa i organizację rolniczą Agrocert.
Oliwa Kalamata P.D.O. Olivi charakteryzuje się bardzo niską kwasowością – 0,2%, co plasuje ją w najwyższej kategorii – oliwy Premium.
Ta wyjątkowa oliwa z oliwek pochodzi z rodzinnej firmy Nikolopoulos Estate w Messinie w regionie Kalamata. Firma posiada 150 akrów ziemi, na której rośnie 3000 drzew oliwnych rodzących oliwki odmiany Koroneika i Kalamata. Rodzinne gaje oliwne usytuowane są na idealnej wysokości nad poziomem morza – 400 m n.p.m, co ma kluczowy wpływ na smak oliwek i oliwy.
Oliwa Kalamata P.D.O. Olivi to produkt najwyższej jakości zaliczanej do kategorii oliwy extra virgin Premium, o bogatym aromacie, wyjątkowym smaku i bogaty w lecznicze polifenole.
Oliwa Kalamata Olivi zachwyca aromatem łąki i świeżo skoszonej trawy.
Grecka oliwa extra virgin Kalamata P.D.O. Olivi ma złoto- zielony kolor świadczący o tłoczeniu jej w niepełnej dojrzałości oliwek (do końca listopada), dzięki czemu jest źródłem leczniczych polifenoli.
Polifenole z oliwy z oliwek obniżają lipidy we krwi, ochraniają przed stresem oksydacyjnym i przez to mają działanie lecznicze – obniżają ciśnienie krwi, działają przeciwzakrzepowo, zapobiegają miażdżycy, działają przeciwnowotworowo, spowalniają starzenie się mózgu.
Korzystny efekt otrzymuje się przy dziennym spożyciu w potrawach 30 g oliwy z oliwek.
2. Hiszpańska Oliwa Extra Virgin Casas de Hualdo Manzanilla – 100% Manzanilla (500ml)
Kwasowość: 0,18%
Zawartość polifenoli: 898 mg/kg
Smak i zapach: intensywnie owocowa, pikantna, z posmakiem zielonego: zielonych pomidorów, karczochów, cykorii oraz bazylii, przypomina letnią łąkę: rumianek, rukola, bazylia
Kulinarny wybór: do sałatek, warzyw, pizzy, bruschetty, zup, grillowanych ryb i mięs, również do smażenia
Ostrość: 🌶️🌶️🌶️🌶️
Najlepiej spożyć do: grudzień 2027
Oliwa Manzanilla – Skarb Zdrowia z Hiszpanii
Oliwa Manzanilla to wyjątkowa odmiana oliwek, wywodząca się z malowniczej prowincji Cáceres w regionie Estremadura w Hiszpanii. To miejsce, gdzie surowe piękno dzikiej, mało zaludnionej krainy łączy się z wyjątkowym klimatem nadmorskim, który sprzyja uprawie drzew oliwnych. Drzewa Manzanilla przystosowały się doskonale do tutejszych warunków, tworząc oliwki o soczystym i apetycznym miąższu. Oliwka Manzanilla jest podobna w rozmiarze do odmiany Picual, ale ma bardziej zaokrąglony kształt.
Co sprawia, że oliwa Manzanilla jest tak wyjątkowa? To przede wszystkim jej bardzo wysoka zawartość polifenoli, czyli potężnych przeciwutleniaczy. Te naturalne substancje działają jak tarcza przeciwko przedwczesnemu starzeniu się, nowotworom, chorobom serca i innym chorobom cywilizacyjnym. Dodatkowo polifenole bronią organizm przed atakami bakterii, wirusów i grzybów. Im więcej polifenoli, tym lepsza ochrona dla zdrowia. Oliwę Manzanilla można traktować jak najlepsze lekarstwo!
Oliwa Manzanilla to oliwa zebrana we wczesnym etapie dojrzewania owoców, natychmiast tłoczona i charakteryzująca się niską kwasowością. Jej wyjątkowy smak jest dowodem na bogactwo polifenoli – poczujesz lekko pikantny, delikatnie gorzki i pieprzny smak, który stymuluje apetyt i sprawia, że oliwa jest lekkostrawna. To właśnie Manzanilla – oliwa, która dba o Twoje zdrowie i dodaje wyjątkowego smaku Twoim potrawom.
Odkryj Manzanillę – oliwę, która łączy smak z wielkimi korzyściami dla zdrowia.
Polifenole z oliwy z oliwek obniżają lipidy we krwi, ochraniają przed stresem oksydacyjnym i przez to mają działanie lecznicze – obniżają ciśnienie krwi, działają przeciwzakrzepowo, zapobiegają miażdżycy, działają przeciwnowotworowo, spowalniają starzenie się mózgu.
Korzystny efekt otrzymuje się przy dziennym spożyciu w potrawach 30 g oliwy Manzanilla.
3. Włoska Oliwa Extra Virgin D.P.O. Terra di Bari Monocultivar Coratina – 100% Coratina (500ml)
Kwasowość: 0,11%
Zawartość polifenoli: 600 mg/kg
Smak i zapach: owocowy z przyjemnymi nutami świeżych warzyw, świeżo skoszonej trawy i karczochów. Smak wyrazisty, a jednocześnie harmonijny, doskonale zrównoważony między goryczką i pikantnością
Kulinarny wybór: idealna do dań śródziemnomorskich, sałatek, grillowanych warzyw, mięs, makaronów i bruschetty, również do smażenia
Ostrość: 🌶️🌶️🌶️🌶️
Odmiana oliwek: Coratina
Najlepiej spożyć do: 01.04.2027
Włoska oliwa Coratina to jedna z najzdrowszych i najbardziej intensywnych oliw extra virgin, o wysokiej zawartości polifenoli i pikantnym smaku – idealna dla koneserów i osób dbających o zdrową dietę.
Oliwa Terra di Bari z oliwek Coratina to wysokiej jakości oliwa extra virgin produkowana we Włoszech, w regionie Apulia (Puglia). Jest uznawana za jedną z najbardziej intensywnych i bogatych w polifenole odmian, co czyni ją wyjątkowo zdrową i aromatyczną.
Cechy oliwy z oliwek Coratina:
Smak i aromat:
- Bardzo intensywny, wyrazisty, pikantny i lekko gorzki smak.
- Mocno wyczuwalne nuty zielonej oliwki, karczocha, migdałów, trawy i zielonego jabłka.
- Charakterystyczne pikantne zakończenie w gardle – oznaka wysokiej zawartości antyoksydantów.
Wysoka zawartość polifenoli
- Coratina to jedna z odmian o najwyższym stężeniu polifenoli (nawet 500–1000 mg/kg w świeżej oliwie), co nadaje jej mocne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
- Dzięki temu oliwa jest bardzo trwała i wolniej się utlenia (może zachować świeżość nawet 2–3 lata).
Zastosowanie w kuchni
- Idealna do dań śródziemnomorskich, sałatek, grillowanych warzyw, mięs, makaronów i bruschetty.
- Doskonała do spożywania na surowo ze względu na swoje właściwości zdrowotne.
- Świetnie komponuje się z potrawami wymagającymi intensywnego smaku.
Kolor i konsystencja
- Ma intensywnie zielony kolor i gęstszą konsystencję niż łagodniejsze oliwy.
Dla kogo jest oliwa Coratina?
- Dla osób lubiących wyraziste, pikantne oliwy.
- Dla tych, którzy szukają oliwy o najwyższej wartości zdrowotnej.
- Dla miłośników kuchni włoskiej, którzy cenią naturalny, pełny smak.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.